机械加工技术、上海机械加工、苏州工业园区柳川精密机械厂

主要研发内容

现有科研人员26人，其中高1级职称10人，中级职称8人，机械加工技术，有博士2人，硕士8人。有国家茶叶创新体系科学家1人，浙江省151人才工程重点资助一层次培养人员1人、*二层次培养人员1人，上海机械加工，博士生导师2名，硕士生导师4名。2008年中心拥有1200平方米的科研及办公用房，实验室建有公共分析测试中心、茶叶生化实验室、新产品开发实验室、茶及饮料工艺实验室、**产物制备实验室、感官审评室等功能性实验室。在成果熟化方面，机械加工技术，建立一套设施较完善的中试基地，包括茶叶加工中试车间、茶饮料加工中试车间、茶叶**产物制备中试车间。茶饮料中试车间按QS标准设计，配备超滤、反渗透、薄膜浓缩、多功能造粒、V型混合机、管式杀菌机、无菌填充室、喷雾干燥机、冷冻干燥机等先进设备。茶叶**产物制备中试车间配备多种方式的提取、纯化、浓缩和干燥设备；叶茶加工车间拥用全代化制茶设备。

生产过程

工步是在加工表面不变、加工工具不变、切削用量不变的条件下走刀又叫工作行程，是加工工具在加工表面上加工一次所完成的工步。制定机械加工工艺过程，必须确定该工件要经过几道工序以及工序进行的先后顺序，仅列出主要工序名称及其加工顺序的简略工艺过程，称为工艺路线。工艺路线的拟定是制定工艺过程的总体布局，主要任务是选择各个表面的加工方法，确定各个表面的加工顺序，以及整个工艺过程中工序数目的多少等。工艺路线拟定须遵循一定的原则。

主要研发内容

主要研发内容（1）茶叶深加工新技术、新工艺研究；（2）茶叶深加工新设备研制；（3）茶叶深加工产品质量控制技术研究；（4）高品质茶饮料、茶浓缩汁、速溶茶新产品及茶多酚、茶儿茶素等**产物开发；（5）名优绿茶加工的新工艺研究；（6）乌龙茶加工的新工艺及新产品研究；（7）红茶加工新工艺及新产品研发。